Restaurant Enterprise Solution (RES) Product Management (PM)

Større kontroll enn noen gang før

  • Ideell vs. faktisk bruk av produktet forteller deg hvor kostnadene er for høye
  • Sanntids lagervariasjon og omkostningsdata gir informasjon om hvordan kritiske utfordringer skal løses
  • Menyprosjektering identifiserer ytelsen til menyelementer fra "stjerne" til "hund"
  • Forslag til ordrer gir presise ordreverktøy om hva som skal kjøpes, hvor mye og fra hvem

Fleksibel lagerstyring

  • Støtter flere kalkylemetoder, enheter og tellesteder
  • Opprettholder en vedvarende sanntids lagerstatus og -variasjoner
  • Støtter planlagte periodebaserte lagertellinger og ubegrensede ad hoc-lagertellinger
  • Støtter flere kostnadssteder

Detaljert oppskriftstyring

  • Oppskrifts- og kostnadsoversikt koblet til POS-menyelementer
  • Sanntids lagerforbruk
  • Støtter forberedelses- og serveringsinstruksjoner, inkludert bilder og videoer
  • Skriver ut oppskriftsark eller -kort til kjøkkenet

Forslag til ordrer

  • Gir anbefalt ordremengde og tilgjengelig lagerbeholdning
  • Velger en leverandør basert på dine kriterier (foretrukket, beste pris, kontrakt)
  • Sporer og analyserer leverandørens tilbud
  • Planlegging per nivå

Complete Receiving

  • Omdanner bestillinger til kvitteringer og oppdaterer lagerbeholdningen
  • Matcher følgeseddelen til fakturaer for avstemming
  • Gir historisk oversikt over kjøp per leverandør
  • Klargjør data for eksport til tredjeparts kreditorapplikasjoner